Epices à Couscous ou Ras el-hanout

Prix de vente : 54.0225 ¤/kg 

 Bio français
 
Bio européen

  • 5.40 ¤ la pièce
  • Producteur : Les P'tites Graines
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 100 g

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Le ras el-hanout, parfois orthographié raz-el-hanout, littéralement « tête de l'épicerie », est un mélange d'épices d'origine marocaine utilisé dans la cuisine des pays du Maghreb.

Voici le mélange raz el hanout de l'épicerie: curcuma, cumin, cannelle, coriandre, gingembre, noix de muscade, poivre noir, anis vert, clou de girofle, piment.

 

Utilisation: Emblème du Maroc; il relève le couscous, les tajines, les pastillas et les plats de légumes.